lördag 4 februari 2012

Recept på kvällskvisten

Fick till ett förbaskat gott recept så här på kvällskvisten. Blir goda matlådor i veckan :o)

Hacka 250 g champinjoner och 200 g purjolök. Stek lätt i lite rapsolja tills det mjuknat och svampen fått färg.
Koka upp 250 g nudlar. 
Hacka 4-5 vitlöksklyftor (eller färre om man inte gillar vitlök lika mycket som jag) 
Stek vitlöken i rapsolja tillsammans med chilipulver, häll sedan i ca 200 g räkor och hackad persilja efter egen smak. 
Vänd sedan ner grönsakerna och nudlarna med de kryddade räkorna. Krydda sedan med salt, ev mer chili och gärna lite soya om man vill. Helst kikkomansoya, för den är så god :o)

Har räknat ut kalorierna men det stod inget näringsvärde på mina lidl-nudlar... ;o) Tror jag hittade rätt uppgift till sist. Men beroende på vad för nudlar man väljer så skiftar såklart intaget. 
För mina fyra portioner blev det 186 kcl per/port... Samtidigt som det blev förbaskat gott! 
Enjoy! :o)

Inga kommentarer: